Home O nama Masaže
  • All
  • Recepti

Polpete od zobi i tikvica

S obzirom da sam ja majstor kulinarske metode “sve u zdjeli promiješati, a onda s tim ili u pećnicu ili na tavicu”, ovo je još jedan takav obrok. Sastojci su,…

Rolane punjene tikvice

Sastojci: 1 velika tikvica 2 jaja 100g vrhnja 100 g tvrdog sira par šnita nasjeckane šunke/špeka/pršuta pola poriluka sol, papar Tikvice narezati na tanke šnite po duljini, možete se poslužiti…

Integralna pita od poriluka

Puno ljudi ne voli taj nesretni poriluk, valjda neke traume iz djetinjstva od onih raskuhanih slinavih čušpajza. 😀 Meni je poriluk super! Jedan me gledao iz frižidera već tjedan dana,…

Brza zdrava pizza na najtanjoj podlozi

Sastojci: 3 (integralna) lista za kore i savijače  (3x55g) pasirana ili sjeckana rajčica šunka po želji sir po želji (svježi ili tvrdi) povrće po želji Znači, jedan odokativan recept, sa…

Burgeri od tune i leće

Sastojci za 10 malih burgera:   1 konzerva tune u salamuri 100 g leće (svejedno koje) 1 srednja tikvica 1 jaje začini po želji U mlincu za kavu napraviti brašno…

Sočna pileća prsa – jednostavna priprema + (prilog od prosa i graška)

Ovaj jednostavan način pripreme pilećih prsiju podrazumijeva: 5 minuta posla čistu radnu plohu čisti nož izbacivanje frustracija milijon varijacija okusa.   Vidjela sam ju u Jamie Oliver kuharici i od…

Panirano iz pećnice: bukovače u sezamu

Sastojci (za dvije osobe, ili jednu jako gladnu): 300 g bukovača 2 jaja 2 žlice raženog brašna sezam začini po želji Bukovače oprati, prosušiti ubrusom i narezati na trakice. U…

Pileći batak iz pećnice i sušene buče u umaku od senfa i naranče

Sastojci za dvije osobe: 4 pileća batka Marinada:  žlica (ili dvije) senfa, sok jedne (ili dvije) naranče, maslinovo ulje i začini po želji Prilog: 50 g sušene buče Priprema mesa je…

Salata kao obrok – na sto načina

Niskokalorično, zdravo, jednostavno, zasitno. Skeptičan nevjernik: “Kak se najedeš od salate??” Ja: “Tak.” 1. Nemam zdjelice za salatu. Imam zdjele. 2. Uvijek ubacim i neku proteinsku namirnicu. 3. Uvijek ubacim…

Lagana ražena peciva s posnim sirom

Ova peciva su toliko lagana i nježna kada se ispeku da su samo za delikatne žderonje 😀 Sastojci (za 9 komada): 300 g svježi (posni) sir 100 g raženo brašno…

Pureće pljeskavice

Crvena varijanta (integralni špageti od pira, umak od rajčica i gljiva, salata od mrkve, crvene paprike, čičoke i maslina): Zelena varijanta (poriluk u umaku od jogurta i kurkume, salata od…

Debele proteinske palačinke

Sastojci: 2 jaja (120 g) 100 g ricotta *dodaci i začini po želji (ja sam uvalila psyllum da pokupi eventualni višak tekućine, i sjemenke konoplje) Na ugrijanoj namašćenoj tavici, na…

Brzi raženi kruh

Bez dizanja tijesta, bez mijesenja, brza priprema i minimalno prljavog suđa i posla. I jako fino. 🙂 Sastojci: 500 g raženog brašna (150 g sam zamijenila mljevenim rogačem) 450 ml…

Sirovi puding od avokada i kakaa

Sastojci (za 2-4 posudice): 2 avokada 3-4 žlice kakaa 1 šalica vode (ili mlijeka po izboru) stevija po ukusu dodatak: rum, ekstrakt vanilije, cimet… Avokado očistiti i nasjeckati na komade.…

Bademovo mlijeko

U trgovinama i dalje dosta skupo, a tako jednostavno za napraviti kod kuće. Osim badema i vode, koji su i glavni sastojci za izradu domaćeg bademovog mlijeka, potrebno je još…

Polpete od zobi i tikvica

S obzirom da sam ja majstor kulinarske metode “sve u zdjeli promiješati, a onda s tim ili u pećnicu ili na tavicu”, ovo je još jedan takav obrok. Sastojci su,…

Pileća prsa u umaku od naranče i senfa

Sastojci:   Pileća prsa (ili koji drugi komad piletine)   Marinada: sok 1 naranče 1 žlica senf 1 žlica maslinovog ulja đumbir, kurkuma (ili curry), sol, papar, chilli (ili ljuta…

Brzi cjeloviti kolač od žitarica i voća

Htjela sam za ručak jaja, htjela sam i žitarice, a htjela sam i grožđe koje stoji u zamrzivaču i čeka svoj red. Tako je u 30min nastao ovaj kolač 🙂…

Homemade: Ekstrakt vanilije

Sastojci: 250 ml votke (ili nekog drugog alkohola tipa brandy ili rum, no votka je najneutralnija i “najčišća”). 3-5 mahune vanilije Mahune prepoloviti, ostrugati sjemenke pa i njih i mahune…

Pileća salata s umakom od avokada

Avokado. Kakvo biće! Gdje sam ja bila do sada da sam tek danas otkrila ovo voće?! Prvo tutorijal kako prepoznati da je avokado zreo za obradu: http://www.wikihow.com/Tell-if-an-Avocado-Is-Ripe A kada je…

Polpete od kukuruznih zrna

Sastojci: oko 300g kukuruza šećerca (3 srednja klipića, ali mogu i iz konzerve) 100 ml mlijeka 2 jaja 2 integralne kore za štrudlu (110g, ali može i brašno – obično,…

Jednostavni odrezak tune

S tunom je uvijek jednostavno. Kratko joj treba da se termički obradi, a prethodno narezana prilikom kupnje još više olakšava i ubrzava pripremu. Sastojci: odresci tune (svježi ili odmrznuti) Marinada:…

Lijena štrudla iz tavice (+ verzija s tikvicama)

Sastojci: par kora za savijaču (mogu i integralne) svježi sir 2 jaja sol, papar i ostalo po želji   Izmiješati jaja, svježi sir, začine i natrgane kore za savijaču. Pazite…

Bijeli integralno-zobeni biskvit bez šećera

Kada ostane višak bjelanjaka ili kada kupite tetrapak pasteriziranih pa ih morate potrošiti… 😀 Sastojci: 300g  bjelanjaka (oko 10 komada) 150g sušene brusnice 100g integralno brašno 100g zobene pahuljice (usitnjene…

Bijele palačinke – zob, bjelanjci i banana

Uglavnom, kupila sam litru bjelanjaka da isprobam to pasterizirano čudo iz tetrapaka, pa ih sada pomahnitalo trošim. 😀 Tako su jutros nastale ove jednostavne palačinke od 3 sastojka:  1 banana…

Integralne palačinke s niskokaloričnim jabučnim – čoko nadjevom

Palačinke ko palačinke – ove su s integralnim brašnom, 1 jaje, malo mlijeka i ostalo voda. Naglasak je na ovom super nadjevu. Čokoladno-voćnu kombinaciju sam otkrila na jednom palačinka partiju,…

Salata s rikulom i kuhanim jajima

Često jedem salate kao samostalan obrok. Brzo su gotove, praktične ako napravite unaprijed veću količinu, zdrave, a ako natrpate konkretnu količinu povrća, nečega proteinskoga i još koju mahunarku – stvarno…

Potrgana mesna pita s integralnim korama

Slično sam već radila s natrganim lisnatim tijestom, tikvicama i šunkom, a ovo je verzija s kobasicom i natrganim korama za savijaču. Integralne kore se mogu nabaviti u Lidlu, ali…

Napravite sami: Sol za kupanje ~ Limun-ružmarin ~

Nastavno na prethodnu Sol za kupanje ~Lavanda~, nastala je nova – Scent limun i ružmarin. Za bazu je potrebna čista krupna morska sol. U dm-u ima za kupiti povoljno pakiranje od…

Mrkvozobeni tart (quiche) bez maslaca

Varijacija na temu prošlotjednog integralnog tarta bez maslaca, u još (meni) boljoj varijanti. Radila sam ovaj puta u malo manjem kalupu (23 za razliku od prošlog 30cm) jer sam htjela bogatiji…

Integralni tart (bez maslaca) s posnim sirom i špinatom

Niskokalorično, a puno proteina, vlakana i složenih UH. Savršeni kompletni obrok i user-friendly za nositi sa sobom na posao. Ako se razreže na 8 dijelova, svaki ima 135kcal: UH 16g M…

Proteinski kolač iz mikrovalne za 3 minute

Sastojci (za 2 kolačosa):   50 g mljevene zobi (može i pahuljica) 50 ml mlijeka 20 g proteina u prahu 10 g kakaa 1 jaje 1 banana 1 žličica kokosovog…

Brzi fit ručak: Pileći batak i zabatak iz pećnice

Sastojci (za 2 osobe/obroka): 500g pileći batak i zabatak cca 300g batata 500g šampinjona 1/2 glavice luka malo kiselog vrhnja začini: sol, papar, muškatni oraščić (po želji) Kožu s mesa…

Brzi ručak: Pileća prsa s prosom

Sastojci (za 2 osobe):   1 šalica proso žitarica (meni je ispalo oko 120g) 400g filea od pilećih prsa umak i salata po želji (ja sam iskoristila umak od pileće…

Smoothie

Kod izrade smoothija ne postoje pravila što se smije, a što ne smije blendati zajedno. Sve ovisi o ukusu i vrsti obroka (obilniji doručak ili lagani međuobrok i sl.) kojeg…

Pileći batak i zabatak u umaku alla pašticada

Sastojci (za 2 osobe): 500 g pileći batak i zabatak 500 ml rajčica (pelati, sjeckana ili pasirana) 200 ml crno vino 5 suhih šljiva 3 srednje mrkve 1/2 stabljike celera…

Boršč – fino varivo od cikle i kupusa

Tradicionalna ukrajinska gusta juha, može i u varijanti s mesom i bez. Ovaj puta sam radila bez, ali možete dodati na ove količine sastojaka oko 300g svinjetine, junetine ili nečega…

Sušene buče – savršena niskokalorična zamjena za tjesteninu

Tek sam nedavno otkrila ovu savršenu namirnicu – punu vitamina, minerala i vlakana, niskokaloričnu i brzo gotovu. Win win win. Sirova buča na 100g ima samo: 30ak kcal 6g UH …

Varivo od prosa i slanutka

Otvorila sam frižider s namjerom da potrošim svo povrće koje je čekalo svoj red već neko vrijeme. Nema boljega za taj plan od variva. Sastojci: 1 konzerva slanutka (ili 250g…

Prefini pesto od kelja (bez kuhanja)

Čim sam pročitala recept, svidio mi se. Prvo zato jer sam imala sve sastojke doma, a onda jer sam se osmah dosjetila kako ću ga modificirati da ne moram kuhati kelj.…

Fina krem juha od brokule

Sastojci: 1 mala glavica brokule 3 dl mlijeka 2 dl vode 3 žlice maslinovog ulja 3 režnja češnjaka 1 manji poriluk (ili pola glavice luka) sol i papar (može još…

Napravite sami: Uljni piling

Uljni piling mi se pokazao najbolji od svih pilinga koji se mogu kupiti ili napraviti, pogotovo za suhu i žednu kožu. Sa svoje dvije funkcije – skida odumrle stanice kože…

Doručak: griz na sto načina

Dogodilo se ono što sam mislila da se ne može dogoditi – trenutno sam u fazi zasićenja od zobenih pahuljica. Dok me to ne prođe, guštam u griza na sto…

Krem juha od cvjetače

Prefina i jednostavna juha. Cvjetača nekim ljudima izaziva napuhnutost, ali tu na scenu stupa kim, koji pomaže protiv toga. Sastojci: glavica karfiola (cvjetača) 1/2 glavice luka 2-3 režnja češnjaka 1…

Napravite sami: Sol za kupanje

Dok sam uživala u zadnjoj kupki s kupovnom soli za kupanje, uzela sam vrećicu i krenula čitati sastojke na poleđini. I ostala blago rečeno zatečena brojem sastojaka: njih 14, neki…

Jednostavna pastrva iz pećnice u 3 minute pripreme

Brzi zdravi rucak, gotov u 20 minuta, od čega konkretnog posla ima 3 minute koliko je potrebno da se pripreme namirnice za termičku obradu. Često radim ribu na ovaj način…

Proteinski čokokokosni kolač bez brašna

Nastavno na često pregledavan recept sličnog okusa i naziva, glavni sastojak zbog kojeg se može izostaviti brašnasti sadržaj – slanutak, ovaj puta sam zamijenila kuhanim grahom. Nemojte biti skeptični, grah…

Cheat day koji kao da nije: Brza pita od špinata i sira s lisnatom podlogom

Ova brza i fina pita je toliko niskokalorična i sadržajno super da uopće ne spada u “cheat meal”. No, kako sam se dogovorila sama sa sobom da sve što sadrži…

Jednostavna integralna štrudla od posnog sira

Sastojci:  8 kora za savijaču (pakiranje sa slike ih ima 9, jedna kora teži oko 55g) 500g svježeg posnog sira (ja koristim najčešće onaj od Veronike, Milbonu izbjegavam ali ovo…

Bolonjez s puretinom

Još jedno u nizu brzih, povoljnih i zdravih jela koje je moguće spremiti u posudicu i nositi sa sobom na posao, faks i slično. Sastojci (4 obroka):   500g mljevena…

Zdravi zapečeni sendviči

Ostalo mi je punozrnatog kruha i već se lagano počeo sušiti, pa sam ga odlučila učiti još hruskavijim i dopuniti da posluži kao kompletan obrok. Ali možete napraviti i svoj.…

Ručak za 10 minuta: Zeleni rezanci s umakom od tune

Ovo često pripremam kada nemam vremena za kuhanje, a želim jesti kuhano. Sastojci:   konzerva tune (u salamuri ili u ulju – dobro ocijeđeno) konzerva pelata (ili sjeckane ili pasirane…

Salata na najjače

Ne postoji osoba koja se nakon ove zdjeletine salate ne bi najela. 😀 Jedan od mojih najdražih obroka – puna zdjela bogatih nutrijenata, nema što nema! Proteini, vlakna, složeni ugljikohidrati,…

Piletina s prilogom: kupus (zelje) na rajčici

Savršen način za obraditi kupus s obzirom da kod dosta ljudi izaziva napuhnutost ako se jede svježi. Uz kuhanu heljdu, odličan prilog pilećih prsima koja uvijek prolaze.  Brzo gotovo, fino i…

Doručak: zobene na sto načina

Kada se jedu često i uvijek na isti način, zobene za doručak s vremenom postanu kao kazna… …ako ih se malo ne začini. 😀 Ne sjećam se kada sam zadnji…

Pljeskavice od tune iz konzerve (s prilogom od bulgura)

Tuna pljskavice su vrlo zahvalne jer gotovo nema što ne možete utrpati u smjesu. Stalno eksperimentiram i mijenjam sastojke pa ovo nije THE konačni recept, ali može poslužiti kao ideja…

Proteinski cheesecake

Sastojci za podlogu:   50 g maslaca od kikirikija (možete i u multipraktiku usitniti do pasta-konzistencije očišćeni kikiriki iz ljuske) 30 g kokosovog brašna (naribani kokos) 50 ml kokosovog mlijeka…

Proteinske pločice s kikiriki maslacem i mrkvom

Sastojci: 200g naribane mrkve 150g kikiriki maslaca 40g proteina u prahu (moj je okus lješnjak) 2 jaja cimet 1/2 žličice praška za pecivo malo soli po ukusu zasladiti ovisno o…

Salata od muzgavaca

Sastojci: 500g neočišćenih muzgavaca masline kapari 1/4 luka češnjak peršin Preljev: maslinovo ulje sok od polovice limuna malo aceta balsamica malo vode od kuhanja malo soli i papra Nikad ranije…

Popečci od karfiola (cvjetače) i sira

Evo i verzije s karfiolom umjesto brokulom iz prethodnog recepta. Jednako fino ako ne i finije. Ma da vidim sada nekoga da neće jesti karfiol! 🙂 Sastojci: 150g karfiola 100g…

Popečci od brokule i sira

  Sastojci: 150 g brokule 100 g naribanog tvrdog sira (moj je domaći lički škripavac) 1 jaje začini po želji   Ja sam dobila 7 komada, svaki ima oko: 70kcal…

Banana-mrkva muffini

Original recept je od Marhe Stewart. Ja sam napravila neke modifikacije original recepta, pa slijedi moja verzija.   Suhi sastojci: 160 g integralnog brašna 85 g zobenih pahuljica 15 g…

Najjednostavnije mini palačinke na svijetu

Prefine mini palačinke, broj sastojaka smiješan, gotove za čas, a rezultat mirišljavi bananasti pufasti zalogaji. Za jedan obrok potrebno je: 1 banana 2 jaja 245 kcal UH 19g P 15g M 12g…

Složenac od prosa i povrća

Sastojci za 4 obroka: 1 šalica (125g) prosa 400g tikvica 400g pelata 2 crvene rog paprike 1 poriluk 1/2 glavice luka žlica maslinovog ulja Po obroku oko: 200 kcal UH 36 g…

Srdelice iz pećnice za 10 minuta

Srdele su izvrsna namirnica. Još uvijek pristupačne cijene (ove su na mojoj tržnici 25kn/kg), bogate proteinima, super fine i brze za pripremiti. A riba ko riba, ne može biti nezdrava.…

Full integralne pogačice s pire krumpirom

Sastojci: 240 g integralnog brašna 150 g pire krumpira (ispasirani kuhani krumpir s dodatkom malo maslaca) 50 ml mlijeka 50 g jogurta (ili posnog sira) 7g kvasca, žličica praška za…

Brzi kruh s tikvicama i sezamom

Jedan od boljih kruhova koji vrludaju internetom. 🙂 Malo sam ga prilagodila po svom ukusu. Sastojci: – 400 g integralnog brašna (dio može biti i raženo) – dvije srednje (300-400…

Namazi bez grižnje savijesti

Vrijeme je punjenja staklenki. Ovo svoje ne zovem zimnicom jer ne doživi niti tjedan dana, a kamoli zimu. 🙂 Idealno za punjenje palačinki, kolače, dodatak zobenima za doručak… Namaz od…

Brze mesne okruglice od kobasica

Ideju da se od obične kobasice naprave mesne okruglice sam davno vidjela kod Jamie Olivera, i bila mi je genijalna. Ja sam uzela domaće svinjske kobasice, ali bolje je izabrati…

Integralno-raženi mediteranski grissini

 Sastojci za 20-ak grissinija: 1 šalica (120g) integralnog brašna 1 šalica (120g) raženog brašna 100 ml tople vode 50g maslina 2 žlice maslinovog ulja začini: sol, papar, mješavina trava Pomiješati prvo…

Integralni mesni rižoto s butternut tikvom i blitvom

Sastojci (za dvije-tri osobe): 150g integralne riže 250g piletine (prsa) 150g butternut tikve 50-100g blitve 1 dl bijelog vina pola glavice luka, par režnjeva češnjaka, peršin pileći ili povrtni temeljac…

Kukuruzni krekeri u kombinaciji sa zobi i heljdom, bez masnoće

Sastojci: 1 šalica (160g) kukuruznog brašna 1 šalica (120g) mljevenih zobenih pahuljica (ili gotovog zobenog brašna) 1 šalica (100g) mljevene heljde (ili gotovog heljdinog brašna) 1 žlica (15g) sezama 2…

Lazanje s puretinom i batatom, bez bešamela

Prefine lazanje bez bešamela i masnog sira. Još jedan od niza dokaza da zdrava hrana može biti itekako ukusna. 🙂 Sastojci za domaće lazanje: 200g raženog brašna (može i integralno)…

Sočni proteinski banana-kolač (s vanil-kremom od kokosovog mlijeka)

Ovo je sve išlo iz glave i momentalno po inspiraciji, i baš sam zadovoljna kako je ispalo. Kakav mirišljavi međuobrok! A slanutak je tako zahvalna namirnica za izradu slastica –…

Zobene palačinke s proteinsko-čokoladnim nadjevom

Sastojci za palačinke: 60 g zobenih usitnjenih u mlincu za kavu (može i integralno brašno) 100 ml vode ili mlijeka 1.5% m.m. (mogu i varijacije – zobeno, bademovo mlijeko itd…)…

Čokoladno-kokosni proteinski kolač

Ako se razreže na 12 šnitica, ova niskokalorična poslastica ima samo 60 kcal po porciji, od čega je 3g UH, 2g M i 7g P (!). Sastojci: 1 konzerva kuhanog…

Lagano prepečeni posni sir (Kladavčanka)

Sa samo 80-ak kalorija na 100g, meki albuminski posni sir Kladavčanka je moj omiljeni u kategoriji malomasnih sireva (ovaj konkretno 1.8g masti na 100g). A ploške prepečene na malo masnoće brzo postaju…

Cheat day: Rapski baškotini

Bijeli šećer, bijelo brašno i priprema koja zahtjeva dosta vremena (ali ne i prisutnosti) – nevjerojatno da sam se u ovo uopće upuštala. 🙂 Ali zbog rezultata, sve to sam…

Slatka zobeno-sirna pita bez šećera

Fina pita koja se topi u ustima, bogata zdravim sastojcima. Idealno za međuobrok ili doručak. 8 komada, svaki po 130kcal – UH 14g, M 3g, P 11g. Sastojci: 90g sitnih…

Cheat day: pita od natrganog lisnatog tijesta, tikvica i šunke

Ako se ova jednostavna i fina pita razreže na 8 komada, svaki ima: 200kcal – UH 14g, M 12g, P 9g.   Sastojci:  3 jaja lisnato tijesto (ovo je iz…

Krem juha od cvjetače, poriluka i sezama

Sastojci: oko 500g cvjetače pola poriluka 2-3 žlice sezama vrhnje za kuhanje sol, papar Cvjetaču raskomadati i skupa s narezanim porilukom prokuhati u proključaloj vodi oko 15 minuta. U međuvremenu…

Corny pločice

Pločice u tipu cornya su vrlo jednostavne za napraviti, a trpe svakakve varijacije na temu i idealan su međuobrok ili zamjena za doručak.  Sastojci: – krupne i sitne zobene (oko…

Krem juha od hokkaido tikve

Ako imate ekpress lonac i kuhalo za vodu, ova prefina juha, sa smiješnih 30ak kcal na 100g, je gotova za tren! Sastojci:   500g narezane tikve na kockice par narezanih…

Grickalice od slanutka

Sastojci:  konzerva kuhanog slanutka  malo maslinovog ulja (ili bjejanjaka, za još niskokaloričniju varijantu) začini po želji i ukusu: sol, papar, chilli, cimet, garam masala, crvena paprika… Ocijeđeni i osušeni slanutak…

Jogurt u grčkom tipu

Sastojci i alati: 900g čvrstog jogurta s 3.2% m.m. filter za kavu ili gaza cjedilo Jogurt smjestiti u cjedilo prekriveno filterom za kavu ili gazom. Ispod njega staviti dublju posudu…

Pita od blitve i posnog sira, bez brašna

Sastojci: 200-300 g blitve 300 g posnog sira 20 g mljeveni sezam 40 g mljeveni lan 40 g mljeveni suncokret 15 g mljevene zobene 15 g integralni pšenični griz 4…

Proteinski sladoled

 Sastojci: 400g homemade jogurta u grčkom tipu 40g proteina – proteini u prahu (moj okus cookie) 30g naribane čokolade za kuhanje Dobro pomiješati sve sastojke. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporediti u plitku…

Kolač od mrkve, banane, zobi i posnog sira

8 porcija po 125 kcal (UH 17g, M 4g, P 6g). Sastojci:   100g zobi u zrnu, smljeveno u mlincu za kavu 130 g banana (1 velika) 165 g sitno…

Posna pita od posnog sira i palente – slatka verzija

Sastojci: 250g svježeg (posnog) sira 60g miješanog voća 30g kukuruzne krupice1 (srednje) jajeprašak za pecivo (7g)malo soli, 2 vrha noža stevije (količina koja bi odgovarala u zamjenu za oko 60g…

Posna pita od posnog sira i palente – slana verzija

Ispadne 4 komada po 100 kcal (UH 10g, M 2g, P 10g). Sastojci:   250g svježi (posni) sir  1 (srednje) jaje prašak za pecivo (7g) 30g kukuruzne krupice začini: sol,…